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鲜玉米上市 吃玉米也要有诀窍 你知道几个

2019-08-28 09:17 我要评论

眼下,正是新鲜玉米上市的时候,鲜玉米因为具有很高的营养价值而成为人们首选的健康食材之一。不过,吃鲜玉米你往往会漏掉一些最重要的部分……不知道的还多着呢!下面是由健康之家小编给大家带来鲜玉米上市 吃玉米也要有诀窍 你知道几个的内容。

吃鲜玉米的好处,你知道几个?

玉米中所含的膳食纤维有两种,一种是溶于水的膳食纤维,它可以延缓脂肪和糖的吸收,减缓餐后血糖升高的速度,调节血糖;减缓血脂的吸收,调节血脂。另一种是不溶于水的膳食纤维,它可以促进肠道的蠕动,有利于排便,因此玉米也是便秘人群理想的食物。玉米中还含有大量的天然维生素E,它具有促进细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能。

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玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外。其中所含的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。

总之,因为玉米的营养成分丰富,营养价值极高,才成为人们所喜爱的食物。

这样做鲜玉米才营养又健康!

煮熟吃:煮鲜玉米时,保留最后一层包裹玉米的玉米皮,这样煮出来的玉米营养成分不会流失太多,且具有最原始最自然的醇香。

做玉米汁:把新鲜的玉米粒放进榨汁机,也可以是豆浆机,按程序打成汁,最好和泡好的黄豆一起打汁,因为玉米中蛋白质含量低,与豆类结合可以提高蛋白质的吸收利用率,起到很好的互补作用。豆香夹杂着浓郁的玉米香气,真的让人垂涎三尺哦。

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做蔬菜玉米粥:将鲜玉米粒煮熟后加入面粉糊糊,待粥熬好后,放入焯水后的蔬菜沫,放盐、清口饮之均可。这可是一款膳食纤维丰富,维生素含量很高的粥品。

以上这两款做法适合牙口不好的老人,和牙齿还没有长齐的幼儿。

当然,鲜玉米的做法有许多,您可以根据喜好来选择。

健康之家小编总结


以上是由健康之家小编给大家带来的的鲜玉米上市,吃玉米也要有诀窍,你知道几个全部内容希望对大家有所帮助。