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凤梨要用盐水泡多久 不用盐水泡能吃吗

2019-02-18 20:39 我要评论

凤梨要用盐水泡多久才能吃?很多人分不清菠萝和凤梨。现在快到了凤梨上市的时间,凤梨的味道酸甜可口,有开胃、促消化的作用,因此,受到不少人的喜欢,但是我们都知道菠萝要用淡盐水泡,那么凤梨不用盐水泡能吃吗? 和百姓养生网小编来看看吧!

凤梨不用盐水泡能吃吗

能。

凤梨与菠萝不同,菠萝要用盐水泡是因为含有的“菠萝朊酶”会对口腔黏膜会造成刺激,而凤梨这种物质的含量很少,直接食用不会对人体造成危害,所以不用盐水泡也是可以食用的。

不过,如果不嫌麻烦的话,也可以用盐水泡一泡。

凤梨用盐水泡的作用,凤梨中的酸性物质含量丰富,凤梨用盐水浸泡,可以分解凤梨中的酸性物质,变得更甜,改善凤梨的食用口感。

凤梨要用盐水泡多久 不用盐水泡能吃吗

凤梨要用盐水泡多久

15分钟-30分钟。

凤梨中的糖分含量丰富,长时间用盐水浸泡,易滋生细菌,食用后易出现肚子不舒服的情况,一般来说,凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。

凤梨要用盐水泡多久 不用盐水泡能吃吗

吃凤梨有什么好处

防癌抗癌:凤梨中的B胡萝卜素及维生素C能去除自由基,达到防癌的功效,凤梨中的果胶与膳食纤维,也能降低癌症的发生率。

预防骨质疏松:凤梨中的柠檬酸和锰,可以促进钙质吸收,预防骨质疏松。

预防心血管疾病:凤梨中的蛋白质分解酶活血化瘀,促进血液循环,预防血栓,可预防心血管疾病。

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吃凤梨要注意什么

1、不宜空腹食用。凤梨的酸性物质含量丰富,空腹食用易刺激肠胃,引起肠胃的不适,建议饭后半小时食用为宜。

2、不宜高温加热。凤梨中的维生素C含量丰富,不耐高温,用高温加热会降低凤梨的营养价值。

3、不宜与海鲜、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食。凤梨中的酸性物质含量丰富,与蛋白质结合易产生沉淀,两者同食易出现消化不良。

4、凤梨的果皮丁(皮削掉后表面残留的黑点)不宜食用,以免引起过敏现象,建议要削干净。

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