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八月瓜怎么吃 八月瓜的食疗方法

2019-06-09 01:00 我要评论

八月瓜怎么吃?八月瓜是生长在山区里的一种野果,果实八月成熟,所以故名“八月瓜”,成熟的果实呈红紫色的不规则形状,可以食用,口感较好,营养丰富,而且果实还可用于医疗保健。那么,百姓养生网小编下面就具体来说,八月瓜怎么吃,一起来看看吧!

八月瓜直接食用

吃八月瓜要看果皮,两种情况下最好不要吃,如果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果实未全熟,不要着急食用。待放置一周内,两种情况都满足了,可以直接剥开皮吃。

混合冰糖蜂蜜食用。剥开八月瓜的果皮后,可以用勺子挖果肉吃,当然拌上蜂蜜一块煮吃,效果会更佳,也可以混合冰糖同煮食用。

八月瓜的籽,也就是种子也可以吃,具有促进肠道吸收助消化的作用,可将八月瓜的种子洗净沥干后榨油食用。

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八月瓜的食疗方法

八月瓜对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用,因此,可以通过食疗服用,但要配合一两三叶木通根,同煎煮后饮食。

医药同食法。八月瓜还可用于治疗淋巴结核,可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。

八月瓜炒肉丝

很有营养且美味的一道美食,主要食材是八月瓜2个,胡萝卜1个,瘦肉50g,外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后,将八月瓜、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后,放油爆姜丝,然后炒肉丝到变色,再把八月瓜丝、胡萝卜丝等放入锅中,最后加入调料即可。

八月瓜清爽小炒

颜色丰富,口感清爽。主要食材是八月瓜1个,切丁;洋葱1个,切粒;鸡蛋2个,打散后炒熟成小块,然后先后放入八月瓜丁、洋葱粒翻炒,加入调料即可。

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八月瓜壳的药用价值

八月瓜鲜果皮含齐墩果酸、齐墩果酸3-O-α-L-鼠李糖基-α-L-阿拉伯糖甙、齐墩果酸3-O-α-L-(1→2)-鼠李糖基-α-L-阿拉伯糖基-28-O-α-L-鼠李糖基(1→4)-β-D葡萄糖基(1→6)-β-D-葡萄糖甙,以及木通皂甙Stc,Std等,皂甙元均为常春藤皂甙元。 种子含木通皂甙Stb,Stc,Std等多种子常春藤皂甙。

功能主治: 理气,活血,杀虫,解毒,利尿,止痛,疏肝益肾,健脾和胃。 治肝胃气痛、消化不良、心烦意乱、腹痛泻痢、膀胱疝气、腰痛、胁痛、月经痛等症。

现代医学研究发现,八月瓜中的某些成分对癌症的预防和治疗能起到一定作用。

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