欢迎来到百姓养生网-健康养生门户网站,提供养生保健,养生之道等精选养生小常识。 网站地图
>百姓养生网 > 饮食 > 禁忌 > 北极虾不能和什么同吃 北极虾和什么一起吃相克

北极虾不能和什么同吃 北极虾和什么一起吃相克

2019-05-31 11:10 我要评论

超市里的北极虾,一直以来都是人们餐桌上一道必不可少的佳肴。每逢过年过节,家家户户都需要购买北极虾。那么吃北极虾要注意什么?不能和什么同吃 ?和百姓养生网小编一起看看北极虾和什么一起吃相克吧!

北极虾不能和富含维生素C的食物同吃

北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

北极虾不能和什么同吃 北极虾和什么一起吃相克

北极虾不能和鞣酸含量较多的食物同吃

北极虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低北极虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

北极虾不能和什么同吃 北极虾和什么一起吃相克

不能和北极虾同吃的其他类食物

①南瓜:北极虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是北极虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

③黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和北极虾同时则会引起消化不良等症状。

④红枣:红枣富含维生素,同食红枣和北极虾则会使红枣中的维生素将北极虾或北极虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是北极虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,对身体健康有一定的损害作用。

⑥猪肉、鸡肉:北极虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“北极虾不可与猪肉同食,损精”。

北极虾不能和什么同吃 北极虾和什么一起吃相克