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儿童不宜选择的食物有哪些 儿童适宜吃什么食物

2019-05-04 10:55 我要评论

现在的儿童一般都有较好的营养状态,但是有关专家调查表明,不少孩子的大脑受到食物的损害。所以家长一定要知道儿童不宜选择的食物。下面百姓养生网小编带您去看看儿童不宜选择的食物有哪些?儿童适宜吃什么食物?

儿童不宜选择的食物 1、桔子

桔子含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻,甚至引起骨病。

2、菠菜

菠菜中有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。

3、鸡蛋

鸡蛋若吃得过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩。

4、浓茶

浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。

5、果冻

果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成,这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

6、咸鱼

各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。

7、泡泡糖

泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。

8、糖精

大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。

9、豆类

豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排出,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。

10、人参

儿童食用人参会导致性早熟。

11、罐头

罐头食品中的添加剂,对正发育的儿童有很大影响,还容易造成慢性中毒。

12、爆米花

爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。

13、方便面

方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

14、葵花籽

葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会影响肝细胞的功能。

15、可乐饮料

可乐饮料中的咖啡因,对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。

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儿童适宜吃的食物 1、蛋黄

除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外,蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇,以及多种丰富的维生素和矿物质。

2、动物肝脏

鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A,它是婴幼儿成长的重要营养素之一。鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源,还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。刚开始,孩子可能不适应动物肝脏的味道,可将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中,孩子会更爱吃。需要注意的是,动物肝脏一定要煮透。

3、鱼子

鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇,是大脑和骨髓的良好滋补食物。鱼子中欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。三文鱼鱼子还含有大量多种抗氧化剂和脂溶性维生素,用鱼子拌熟蛋黄,孩子最爱吃。

4、骨头汤

自己熬制的骨头汤富含多种营养元素,比如胶原蛋白和粘多糖,都有益儿童骨骼、关节、头发和指甲健康。骨头汤可加入多种菜肴中,一次熬制的骨头汤没吃完,还可以分成几份,冷藏于冰箱中。

5、椰子制品

椰子油、不加糖的椰丝、椰汁和全脂罐装椰奶营养丰富、能量高。椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸(母乳中含有该营养素),能提高孩子抗病毒能力和抗菌属性,有助于保持孩子身体健康。

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儿童饮食原则 1、天然食物最健康

家长在为孩子准备饭菜的时候,要尽量选择天然新鲜的食材,少些含有食品添加剂和防腐成分。

2、食物要适宜孩子的年龄

由于孩子的消化系统以及功能是在出生之后逐渐发育成熟的,所以,在不同的年龄阶段所适宜的食物也不尽相同,因此,要选择孩子能够消化吸收的食物,以免造成孩子消化不良。

3、不要膨化食品

膨化食品含有糖分、盐分、味精以及一些食品的添加剂,一些蛋白质、矿物质、纤维素等营养成分却是极少的,而且这些食物还有可能导致高血压疾病和肥胖症的出现。

4、不吃有损脑部发育的食物

由于孩子的大脑和智力在幼儿阶段处于发育的状态,因此,要尽量少吃有害于大脑健康的食物,比如说含糖量高的食品。

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百姓养生网小编总结

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